sábado, 30 de noviembre de 2013

Un Remedio Natural que no vas a encontrar en los Libros

Hoy vemos un remedio de esos que no están en los libros. En ocasiones, muchos como este se pierden porque no son ortodoxos (aquí cabe decir que incluso entre los que proclaman su admiración por lo "alternativo", existe la corriente que siega todo lo que contraviene las normas establecidas... que vida!!!), dan cierto miedo o incluso parecen irrazonables; o por que quien lo conoce no se atreve a publicarlo.


Realmente podría decirte que en mi experiencia conozco un buen número de ellos y que si bastantes no publico no es por miedo o algo semejante. Es más bien porque muchos de ellos no son aptos para la auto-terapia y es mejor si se toman, hacerlo bajo cierta supervisión y teniendo en cuenta un buen número de parámetros.
El presente remedio entiéndelo como algo que no vas a encontrar por ahí pero que si está aqui, en este blog, es por algo: porque funciona, porque me ha funcionado y porque yo lo he visto.

Comenzamos con la preparación del remedio que nos servirá para prevenir innumerables dolencias y equilibrar nuestro yo  más profundo ante los retos de la vida, que no es poco. 

INGREDIENTES:

  • Media cucharadita de sal fina yodada
  • Media cucharadita de pimentón picante de calidad
  • Media cucharadita de zumo de limón maduro
  • Media cucharadita de vinagre de Módena
  • Media cucharadita de miel de flores
-- La mezcla anterior la preparamos en infusión, en medio litro de agua mineral de botella (de calidad) de baja  mineralización

DOSIFICACIÓN:
  • Una vez al día ENTRE COMIDA Y CENA...UNA CUCHARADITA
Y ahora veamos unas sencillas normas para hacerlo más específico. No inventes otras dosis porque si lo haces será bajo tu estricta rsponsabilidad.
  • Enfermedades del corazón, circulación sanguínea, tensión baja (NO ES APLICABLE A HIPERTENSIÓN)...Misma mezcla principal pero con el ingrediente VINAGRE DE MÓDENA duplicado; es decir, UNA CUCHARADITA
  • Enfermedades del hígado y vesícula biliar (todas excepto un excesivo funcionamiento de ambos)...Misma mezcla principal pero con el ingrediente LIMÓN duplicado: UNA CUCHARADITA
  • Enfermedades del bazo y la circulación linfática (todas excepto linfoadenitis y un exceso de las funciones del bazo)...Misma mezcla principal pero con el ingrediente MIEL duplicado: UNA CUCHARADITA
  • Enfermedades del pulmón, aparato respiratorio en general y de nuestra piel (todas)...Misma mezcal principal pero con el ingrediente PIMENTÓN duplicado: UNA CUCHARADITA
  • Enfermedades de los riñones (excepto una hiperactividad de estos) y del aparato genito-urinario...Misma mezcla principal pero el ingrediente SAL duplicado: UNA CUCHARADITA
DOSIFICACIÓN.
  • En esto supuestos la dosis es: UNA toma diaria que haremos en AYUNAS
  • Cantidad: UNA cucharadita 
Existen más variantes y aplicaciones pero ante lo problemático que puede ser llevarlas a la práctica sin supervisión, entran dentro del terreno de la consulta y asesoramiento.
Por lo demás, aquí siempre salvaguardo la autoridad del médico (figura fundamental) de cabecera y el especialista. Consulta siempre con ellos antes de cualquier decisión. Si que te digo que este tratamiento es compatible con cualquier terapia excepto las enfermedades y supuestos que te he reseñado anteriormente.

10 Alimentos que aniquilan tu Inteligencia

Muchas de las cosas que comemos día a día sin saberlo, a la corta o a la larga, pueden ser nocivas para nuestra salud. Dulces, alcohol, harinas refinadas, edulcorantes, etc. están presentes en la alimentación de la mayoría de la población. Tomemos conciencia de cuáles son los peores productos alimenticios que pueden afectar nuestra inteligencia.

Dulces

Fotografía por Jeff Adair
El azúcar y los productos dulces no son sólo malos para tu cintura, sino para la función cerebral. El consumo a largo plazo de azúcar puede crear una gran cantidad de problemas neurológicos y afectar la memoria, reduciendo la capacidad de aprender. Evita productos precocidos, azúcar, jarabe de maíz y comidas con alto contenido de fructosa.

Alcohol

Fotografía por yuki nk
Se sabe que el alcohol daña el hígado a largo plazo, pero lo que no sabías es que también provoca lo que se conoce como “niebla cerebral", una sensación de confusión mental, que afecta la capacidad de pensar con claridad y a la memoria. Afortunadamente, estos síntomas son reversibles siempre que se deje de beber alcohol o al menos se reduzca su consumo a una o dos dosis a la semana.

Comida Chatarra

Fotografía por SteFou!
Un estudio de la Universidad de Montreal reveló que la comida chatarra cambia la química del cerebro, genera síntomas asociados con la depresión y la ansiedad y provoca síntomas similares a los de la abstinencia. También afecta la producción de dopamina, un importante químico que genera una sensación de bienestar y que apoya la función cognitiva, la capacidad de aprendizaje, la motivación y la memoria.

Alimentos fritos

Fotografía por David Berkowitz
Casi todos los alimentos procesados contienen productos químicos, colorantes, aditivos, saborizantes artificiales y conservantes que causan hiperactividad en niños y en adultos. Los alimentos fritos o procesados destruyen lentamente las células nerviosas del cerebro. Algunos aceites son más peligrosos que otros – el de girasol está considerado uno de los más tóxicos.

Comida procesada o precocinada

Fotografía por Christine Ashworth
Al igual que los alimentos fritos, la comida procesada o precocinada también afecta el sistema nervioso central y eleva el riesgo de desarrollar un trastorno degenerativo del cerebro en el futuro, como la enfermedad de Alzheimer.

Comidas muy saladas

Fotografía por Michael Napoleon
Todos sabemos que los alimentos salados afectan la presión arterial y la salud cardiaca, pero lo que no sabías es que pueden afectar la función cognitiva y perjudicar tu capacidad de pensar. Dicho de otro modo, ¡los alimentos salados afectan tu inteligencia! El consumo de alimentos salados y de nicotina tienen los mismos efectos que las drogas, ya que provocan síntomas de abstinencia severos y antojos.

Cereales (Excepto los granos enteros)

Fotografía por Sonny Abesamis
Toda clase de granos tienen un impacto en el funcionamiento del cerebro y de la salud en general, excepto los de grano entero, ricos en fibra, que previenen el envejecimiento arterial. Si consumes granos regulares, tu cuerpo corre el riesgo de envejecer más rápido y experimentar pérdida de memoria y confusión mental. Intenta cambiar los carbohidratos regulares por los carbohidratos complejos, como la avena y la cebada.

Proteínas procesadas

Fotografía por André Mouraux
Las proteínas son los bloques de construcción de los músculos y son muy importantes para el buen funcionamiento de tu cuerpo. La carne es la más rica fuente de proteínas de alta calidad, pero evita la proteína procesada como las salchichas, salami y demás. Opta por pescado (especialmente el atún y el salmón), productos lácteos, nueces y semillas.

Grasas trans

Fotografía por Sandra Cohen-Rose y Colin Rose
Las grasas trans no solo causan problemas cardiacos y obesidad, sino también son malas para tu cerebro, ya que lo hacen lento, afectan los reflejos y la calidad de respuesta – aparte del riesgo de derrame cerebral. Si se consumen durante mucho tiempo, pueden contraer el cerebro, algo similar a la contracción causada por la enfermedad de Alzheimer. Esta reducción del volumen cerebral se produce porque las grasas trans dañan las arterias.

Edulcorantes artificiales

Fotografía por Kate Ter Haar
Es cierto que los edulcorantes artificiales contienen menos calorías que el azúcar, pero hacen más daño que bien. Si se utilizan durante mucho tiempo, pueden causar daño cerebral e interferir con tu capacidad cognitiva, especialmente si utilizas grandes cantidades a diario.
 

Fuente: http://www.ecosiglos.com/2013/11/alimentos-que-aniquilan-tu-inteligencia.html

Alimentos Prohibidos para Perros

viernes, 29 de noviembre de 2013

¿Qué gana su salud con el uso de especias?

 

La alimentación puede ser fantástica en la forma como interfiere con nuestra salud y las especias son un buen ejemplo de eso.

Aparecieron en el continente europeo gracias a los portugueses y españoles (en el siglo XV) cuando andaban descubriendo el mundo.

Tienen su origen en flores, frutas, semillas, cortezas, tallos o raíces y poseen aroma y sabor intensos. Permiten preparar platos deliciosos y coloridos, al mismo tiempo que ayuda  a disminuir la cantidad de sal, azúcar o grasa que adiciona a las comidas. Además de muy buenas auxiliares en la cocina y de ayudar a la absorción de ciertos nutrientes de otros alimentos, son también excelentes para mejorar el estado de su salud. Hay diferentes aplicaciones y beneficios para cada especia. Destacamos apenas algunas de ellas:



Cúrcuma

Curcuma domestica, Curcuma long

De color amarillo, usada en su forma molida es utilizada fuera del contexto culinario en rituales hindúes. Su color se mantiene con el transcurrir del tiempo, pero el sabor va desapareciendo, por lo que debe comprarse en cantidades moderadas y almacenarla al abrigo de la luz en recipientes bien cerrados.

Utilícela para darle color a platos de sabor más dulce y para platos con pescado pues disfraza el intenso sabor de éste. Le confiere un color agradable a salsas y platos de arroz.
En su forma de pasta ayuda a curar heridas y en forma de té es utilizada con la intención de ayudar a curar gripes. La curcumina, compuesto presente en la cúrcuma, tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias bien marcadas, siendo que ya existen estudios que refieren sus capacidades de inhibición de células cancerígenas.



Paprika


Capiscum annuum

Puede ser roja o anaranjada dependiendo del color del pimentón que le dio su origen. El sabor varía de algo dulce a picante.

Se degrada muy fácilmente por eso debe comprarse en pequeñas cantidades y almacenarla en recipientes bien cerrados y al abrigo de la luz. De ser posible, debe comprar la versión biológica secada al sol, pues por lo general se producen a menores temperaturas permitiendo que se aproveche mejor los beneficios para la salud.

Es muy utilizada en platos típicos de España y Hungría. Utilícela en platos de carne, sopas y guisados e incluso en salsas para verduras.
La capsaicina que existe en la paprika tiene propiedades antinflamatorias, ayuda a mejorar la circulación sanguínea, aumenta el metabolismo y es antioxidante. Cuanto más picante es la paprika, mas capsaicina tiene.



Azafrán


Crocus sativus

Utilizado para perfumar los baños romanos, hoy en día es utilizado para usos más culinarios.

Escoja azafrán de color naranja uniforme, pues eso es sinónimo de calidad. Poca cantidad da bastante color y sabor, y una vez que su precio es elevado esto es una ventaja. Lo mejor es comprarlo en forma de filamentos pues en polvo puede ser fácilmente falsificado. Use un mortero y pilón para triturar en casa.

Es más utilizado en té y en el arroz. Típico de la paella española.
Está asociado a mejorías del humor, mejorías en casos de depresión (aumenta la serotonina) y alivia la síndrome premenstrual.

Canela


Cinnamomum zeylanicum

Especia muy conocida y utilizada desde siempre por los egipcios como aromatizante de bebidas y para fines medicinales. En polvo pierde más rápidamente su aroma, los palos de canela se conservan por mucho más tiempo con su sabor original. Es más utilizada para darle sabor a dulces y postres y también se utiliza en el café o té. En el norte de África es común utilizarse en platos de carne y verduras.

Utilícela como un truco para disminuir la cantidad de azúcar.

Recientemente se ha encontrado beneficios de esta especia con relación al control de los niveles de azúcar en la sangre – parece ayudar a estabilizar estos niveles aumentando la eficacia de la insulina. Existen también efectos a nivel de los lípidos sanguíneos y alivio a nivel digestivo.  ¿Qué tal fruta con canela por encima?



Anís Estrellado

Illicium verum

Originario de la China, no es da la misma familia del anís, mas de la familia de las magnolias. Además del anís estrellado chino, existe el anís estrellado japonés que es venenoso y prohibido. Por eso escoja siempre anís estrellado de calidad. Se utiliza en la producción de algunas bebidas como absenta. Úselo para aumentar el sabor de la carne. Es típico en la cocina china, hindú e indonesia.
El principal fármaco para el tratamiento de la gripe A (Oseltamivir – nombre comercial: Tamiflu) es producido a partir de ácidos del anís estrellado. Aparte de eso, presenta propiedades calmantes, diuréticas y antinflamatorias. Masticar las semillas puede aliviar la digestión. La especia proviene del fruto de un árbol, mas la flor también puede tener utilizaciones menos culinarias: los pueblos orientales creen que colocar la flor de anís estrellado por debajo de la almohada aleja las pesadillas.


 Fuente: http://www.esmeraldazul.com/es/blog/que-gana-su-salud-con-el-uso-de-especias/
La Alimentación saludable Helena Santos

¿Qué gana su salud con el uso de especias?

La alimentación puede ser fantástica en la forma como interfiere con nuestra salud y las especias son un buen ejemplo de eso.

Aparecieron en el continente europeo gracias a los portugueses y españoles (en el siglo XV) cuando andaban descubriendo el mundo.

Tienen su origen en flores, frutas, semillas, cortezas, tallos o raíces y poseen aroma y sabor intensos. Permiten preparar platos deliciosos y coloridos, al mismo tiempo que ayuda  a disminuir la cantidad de sal, azúcar o grasa que adiciona a las comidas. Además de muy buenas auxiliares en la cocina y de ayudar a la absorción de ciertos nutrientes de otros alimentos, son también excelentes para mejorar el estado de su salud. Hay diferentes aplicaciones y beneficios para cada especia. Destacamos apenas algunas de ellas:



Cúrcuma

Curcuma domestica, Curcuma long
De color amarillo, usada en su forma molida es utilizada fuera del contexto culinario en rituales hindúes. Su color se mantiene con el transcurrir del tiempo, pero el sabor va desapareciendo, por lo que debe comprarse en cantidades moderadas y almacenarla al abrigo de la luz en recipientes bien cerrados.

Utilícela para darle color a platos de sabor más dulce y para platos con pescado pues disfraza el intenso sabor de éste. Le confiere un color agradable a salsas y platos de arroz.
En su forma de pasta ayuda a curar heridas y en forma de té es utilizada con la intención de ayudar a curar gripes. La curcumina, compuesto presente en la cúrcuma, tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias bien marcadas, siendo que ya existen estudios que refieren sus capacidades de inhibición de células cancerígenas.



Paprika


Capiscum annuum

Puede ser roja o anaranjada dependiendo del color del pimentón que le dio su origen. El sabor varía de algo dulce a picante.

Se degrada muy fácilmente por eso debe comprarse en pequeñas cantidades y almacenarla en recipientes bien cerrados y al abrigo de la luz. De ser posible, debe comprar la versión biológica secada al sol, pues por lo general se producen a menores temperaturas permitiendo que se aproveche mejor los beneficios para la salud.

Es muy utilizada en platos típicos de España y Hungría. Utilícela en platos de carne, sopas y guisados e incluso en salsas para verduras.
La capsaicina que existe en la paprika tiene propiedades antinflamatorias, ayuda a mejorar la circulación sanguínea, aumenta el metabolismo y es antioxidante. Cuanto más picante es la paprika, mas capsaicina tiene.



Azafrán


Crocus sativus

Utilizado para perfumar los baños romanos, hoy en día es utilizado para usos más culinarios.

Escoja azafrán de color naranja uniforme, pues eso es sinónimo de calidad. Poca cantidad da bastante color y sabor, y una vez que su precio es elevado esto es una ventaja. Lo mejor es comprarlo en forma de filamentos pues en polvo puede ser fácilmente falsificado. Use un mortero y pilón para triturar en casa.

Es más utilizado en té y en el arroz. Típico de la paella española.
Está asociado a mejorías del humor, mejorías en casos de depresión (aumenta la serotonina) y alivia la síndrome premenstrual.

Canela


Cinnamomum zeylanicum

Especia muy conocida y utilizada desde siempre por los egipcios como aromatizante de bebidas y para fines medicinales. En polvo pierde más rápidamente su aroma, los palos de canela se conservan por mucho más tiempo con su sabor original. Es más utilizada para darle sabor a dulces y postres y también se utiliza en el café o té. En el norte de África es común utilizarse en platos de carne y verduras.

Utilícela como un truco para disminuir la cantidad de azúcar.

Recientemente se ha encontrado beneficios de esta especia con relación al control de los niveles de azúcar en la sangre – parece ayudar a estabilizar estos niveles aumentando la eficacia de la insulina. Existen también efectos a nivel de los lípidos sanguíneos y alivio a nivel digestivo.  ¿Qué tal fruta con canela por encima?



Anís Estrellado

Illicium verum

Originario de la China, no es da la misma familia del anís, mas de la familia de las magnolias. Además del anís estrellado chino, existe el anís estrellado japonés que es venenoso y prohibido. Por eso escoja siempre anís estrellado de calidad. Se utiliza en la producción de algunas bebidas como absenta. Úselo para aumentar el sabor de la carne. Es típico en la cocina china, hindú e indonesia.
El principal fármaco para el tratamiento de la gripe A (Oseltamivir – nombre comercial: Tamiflu) es producido a partir de ácidos del anís estrellado. Aparte de eso, presenta propiedades calmantes, diuréticas y antinflamatorias. Masticar las semillas puede aliviar la digestión. La especia proviene del fruto de un árbol, mas la flor también puede tener utilizaciones menos culinarias: los pueblos orientales creen que colocar la flor de anís estrellado por debajo de la almohada aleja las pesadillas.
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12 Veces mas Feliz : Aumenta la Serotonina

--------------- La serotonina ---------------

Es un neurotransmisor que se encuentra principalmente en el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso central.

En el sistema nervioso central, se cree que la serotonina representa un papel importante como neurotransmisor, en la inhibición de: la ira, la agresión, la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad, y el apetito. Estas inhibiciones están relacionadas directamente con síntomas de depresión.

----- Sin pastillas, alégrate con la naturaleza -----

Información completa: http://mecuida.blogspot.com/2013/08/serotonina.html

Contra el Insomnio



 
Es un trastorno del sueño, puede presentarse de varias formas:
1._ Dificultad para quedarse dormido (insomnio inicial, el más común).
2._ Despertarse durante la noche (insomnio intermedio)
3._ Despertarse muy temprano por la mañana, antes de lo planeado (insomnio terminal)

Esto afecta al organismo ya que impide la recuperación que el cuerpo necesita durante la noche, pudiendo ocasionar somnolencia durante el día y/o baja concentración.
Se origina debido a varios factores como el estrés, la elevada activación del organismo o la depresión. Es frecuente la prescripción de fármacos para el tratamiento a corto plazo. Sin embargo, esto no constituye una solución adecuada a mediano y largo plazo, y es preferible evaluar en estos casos el uso de otros métodos.

A continuación, algunos tips para combatir el insomnio:

1._ Leche tibia: Según estudios de la Universidad Kuopio de Noruega, la leche contiene una hormona llamada melatonina, relacionada con el sueño profundo. "Debido a esto, la leche es efectiva para combatir el insomnio y otros problemas para dormir".

2._ La raíz de valeriana: Posee propiedades sedantes, ayudando a conciliar el sueño.
Toma una infusión de esta raíz o su extracto, pero cuidado: si te excedes, quizá te cueste levantarte al otro día... ............... (ver más tips) http://tu-remedio-casero.blogspot.com/search/label/Insomnio

Lo Malo de Beber Agua

La Diabetes: una Enfermedad Dulve pero Amarga

Tips para Bajar de Peso Rápidamente

Foto: Alimentos que se deben eliminar o disminuir:     _ Harinas. Muy calórico.     _ Papas. Muy calórico.     _ Frituras. Contienen grasas.     _ Azucar. Produce muchas calorías.     _ Alcohol. Se metaboliza como azucar.     _ Sal. La sal retiene líquidos en el organismo, además de afectar nuestros órganos.  Alimentos permitidos: Estos alimentos se pueden consumir libremente cada vez que tengamos hambre, por ejemplo, a media mañana cuando sientas hambre, en vez de un sandwdich o  unas papas fritas, te comes una rica manzana.      _ Frutas y verduras. No aportan muchas calorías y contienen valiosas vitaminas y fibra.     _ Te verde. Ayuda al organismo a quemar grasas.     _ Lacteos. Preferir los que no contienen grasas y son endulzados con stevia.     _ Huevos. Preferentemente sólo las claras, para freir, reemplazar el aceite por  agua.    _  Semillas de chia o sésamo. Facilitan a la digestión (Beber abundante agua, de lo contrario producen el efecto contrario). (ver más)... http://tu-remedio-casero.blogspot.com/2013/09/adelgazar.html

Sistema para Ahorrar Agua

Foto: Sistema para ahorrar agua. Like si te gusta la idea. (y)

Frutos secos reducen mortalidad en un 20%


Foto: ----- Frutos secos reducen mortalidad en un 20% -----

Así lo acaba de certificar uno de los estudios más completos realizados hasta el momento sobre la materia. Según las conclusiones, aquellas personas que consumen siete raciones o más de frutos secos a la semana tienen un 20 por ciento menos de posibilidades de morir por afecciones cardiovasculares, cáncer y afecciones respiratorias.

Exactamente, según los datos recopilados por investigadores de varias instituciones estadounidenses, tomar cierta cantidad de frutos secos disminuye en un 29 por ciento el riesgo de morir por una enfermedad cardiovascular y un 11 por ciento por cáncer.

Para llegar a esta conclusión el equipo de investigadores analizó los datos de 118.962 personas que no tenían ningún tipo de antecedente de cáncer, enfermedades cardiovasculares  o infartos cuando comenzó el ensayo y se llevó a cabo durante 30 años. Además, para descartar otros factores que pudieran influir en los resultados, analizaron exhaustivamente los datos, observando que aquellos que comían más frutos secos también tomaban más frutas y verduras, bebían menos alcohol, fumaban menos y usaban complementos vitamínicos.

Los beneficios han sido demostrados independientemente del tipo de fruto consumido. Como explica a la agencia de noticias científicas SINC el autor principal del estudio e investigador en el Hospital Birgham de Boston Ying Bao, “tanto el consumo de los de tierra como de los procedentes de árboles tienen efectos similares en la mortalidad”. Pero ¿qué tienen de especial los frutos secos para conferirles estas propiedades protectoras?

Según los investigadores el secreto de las bondades de los frutos secos reside en la gran cantidad de nutrientes que aportan. "Los ácidos grasos insaturados, las proteínas de alta calidad, la fibra, las vitaminas, los minerales o los fitoquímicos como los flavonoides, carotenoides…” podrían ser la clave de las propiedades "cardioprotectoras, anticarcinogénicas, antiinflamatorias y antioxidantes" de los frutos secos.

El estudio ha sido parcialmente financiado por el Consejo Internacional para el Consumo de Frutos Secos y publicado recientemente en la revista New England Journal of Medicine.
Fuente: muyinteresante.es
Así lo acaba de certificar uno de los estudios más completos realizados hasta el momento sobre la materia. Según las conclusiones, aquellas personas que consumen siete raciones o más de frutos secos a la semana tienen un 20 por ciento menos de posibilidades de morir por afecciones cardiovasculares, cáncer y afecciones respiratorias.

Exactamente, según los datos recopilados por investigadores de varias instituciones estadounidenses, tomar cierta cantidad de frutos secos disminuye en un 29 por ciento el riesgo de morir por una enfermedad cardiovascular y un 11 por ciento por cáncer.

Para llegar a esta conclusión el equipo de investigadores analizó los datos de 118.962 personas que no tenían ningún tipo de antecedente de cáncer, enfermedades cardiovasculares o infartos cuando comenzó el ensayo y se llevó a cabo durante 30 años. Además, para descartar otros factores que pudieran influir en los resultados, analizaron exhaustivamente los datos, observando que aquellos que comían más frutos secos también tomaban más frutas y verduras, bebían menos alcohol, fumaban menos y usaban complementos vitamínicos.

Los beneficios han sido demostrados independientemente del tipo de fruto consumido. Como explica a la agencia de noticias científicas SINC el autor principal del estudio e investigador en el Hospital Birgham de Boston Ying Bao, “tanto el consumo de los de tierra como de los procedentes de árboles tienen efectos similares en la mortalidad”. Pero ¿qué tienen de especial los frutos secos para conferirles estas propiedades protectoras?

Según los investigadores el secreto de las bondades de los frutos secos reside en la gran cantidad de nutrientes que aportan. "Los ácidos grasos insaturados, las proteínas de alta calidad, la fibra, las vitaminas, los minerales o los fitoquímicos como los flavonoides, carotenoides…” podrían ser la clave de las propiedades "cardioprotectoras, anticarcinogénicas, antiinflamatorias y antioxidantes" de los frutos secos.

El estudio ha sido parcialmente financiado por el Consejo Internacional para el Consumo de Frutos Secos y publicado recientemente en la revista New England Journal of Medicine.
Fuente: muyinteresante.es

10 buenas razones para consumir Chía



1._ Rica en calcio. Contienen más calcio por gramo que la leche, por esto son excelentes para fortalecer los huesos. Especial para embarazadas y ancianos.

2._ Otorga mucha energía. La cantidad de proteína en las semillas de chía es mayor que en los cereales, lácteos o carne. La combinación de proteína, vitaminas, minerales y el gel que equilibra el azúcar en la sangre, trabajan todos juntos para asegurarse de que el cuerpo tenga energía constante.

3._ Fácil de consumir. Por su sabor neutro, puede ser un sustituto de la harina. Debido a que se convierten en gelatinosas en agua, las semillas de chía se pueden añadir a los jugos de frutas frescas, sopas y yogurt. También se añade con frecuencia a productos horneados como panes o galletas para fortificarlos. Es decir, es versátil y puedes combinarlo casi con todo.

4._ Hidratante (absorbentes). Las semillas de chía absorben agua, así que comer antes de una carrera o sesión de ejercicios puede ayudar a retener el agua por más tiempo.

5._ Colesterol alto y presión arterial. Las semillas de chía son fuente de Omega-3, lo cual es bueno para el corazón y para reducir el colesterol. La Asociación Americana del Corazón recomienda que las personas que padecen cualquier problema del corazón, tengan en su dieta una variedad de alimentos ricos en ácidos grasos como el Omega-3.

6._ Obesidad. Dan una sensación de saciedad que dura mucho tiempo y puede ayudar a reducir el hambre.

7._ Sistema Inmunológico. Son ricas en antioxidantes, por lo que sirven para reforzar el sistema inmunológico y promueven la regeneración celular. Contienen más antioxidantes por porción que los arándanos frescos.

8._ Desintoxicación y eliminación de radicales. Ayudan a bajar la hinchazón en el cuerpo mientras limpia y calma el colon, absorbe las toxinas al mismo tiempo que ayuda a eliminarlas.

9._ Estreñimiento. Las semillas de chía son un remedio para el estreñimiento. Se debe tomar bastante agua para que produzca el efecto laxante.

10._ Fuente de proteínas. Tiene un contenido proteico de entre 12 y 23g por cada 100g de alimento. Entre las proteínas que contiene destacan los aminoácidos como lisina y arginina. En Estados Unidos, por ejemplo, la Food and Drug Administration (FDA) ya considera a la chía como un complemento dietético por complementar las exigencias regulatorias de contenido nutrimental establecidas para ser un Alimento saludable.

Más info sobre la chía: http://mecuida.blogspot.com/2013/11/chia.html

Alternativas con sedantes naturales para problemas nerviosos



Cuando los trastornos no son demasiados graves se puede optar por sedantes naturales que son efectivos para controlar los nervios y no generan efectos adversos.

Podemos tomar infusiones o tinturas madres:

Algunas afecciones nerviosas como:

-estrés

-ansiedad

-depresión

-insomnio

-trastornos de ansiedad

-alteración en los nervios

-angustia entre otras



Los sedantes naturales más recomendados son:



- Lechuga:
El té de lechuga se prepara con 1 hoja de lechuga por cada taza de agua hirviendo. Se deja 5 minutos reposar y luego se bebe. Se puede beber varias veces al día. (tomar con moderación ya que tiene un compuesto alucinógeno dañino)

-Tilo o tila:
La infusión de tilo se prepara con un puñado de flores por cada taza ayuda a calmar los nervios y otros trastornos nerviosos. Se puede tomar varias tazas al día.

-Lavanda:
Esta infusión calma los nervios y se elabora con un puñado de flores por cada taza de agua hirviendo. Se puede tomar hasta 2 tazas al día preferentemente después de las comidas.

-Valeriana:
Una tisana de valeriana ayuda a solucionar y tratar problemas nerviosos. Se puede tomar varias veces al día la infusión de esta hierba.

-Melisa:
La infusión de melisa se prepara con un puñado con las hojas y flores por cada taza de agua caliente. Tiene propiedades sedantes muy positivas por lo que se puede tomar varias veces al día el té de melisa.

-Pasiflora:
La infusión de pasiflora es muy efectiva para tratar problemas nerviosos. Con las hojas y las flores se elabora la tisana. También se puede conseguir comprimidos en base a esta planta.



Las hierbas son un gran aliado para problemas nerviosos ya que son efectivos pero además no producen contraindicaciones como los medicamentos tranquilizantes, ansiolíticos y barbitúricos comerciales.

La consulta al médico es importante antes de comenzar a usar las plantas como remedios caseros.

Incluso estas hierbas pueden ser utilizadas por niños con alteraciones nerviosas como alternativa a los medicamentos convencionales.

La fitoterapia es muy positiva en problemas nerviosos ya que sus efectos son rápidos y eficaces para tratar estas afecciones de salud.

Remojar + Germinar

Remojar + Germinar

Análisis de la viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente


En este artículo pretendemos realizar un resumen sobre las conclusiones obtenidas por este interesante estudio técnico realizado por Ecofys para el Grupo de Trabajo de Construcción Sostenible de Fundación Entorno-BCSD España. En el mismo se realiza una simulación dinámica  del comportamiento energético de varios edificios de uso residencial y terciario en diferentes escenarios  así como un estudio de viabilidad económica de las diferentes soluciones de mejora propuestas.

Objetivo y alcances del estudio: 

Se analizan dos tipos de edificios, uno de uso residencial vivienda plurifamiliar de 3 plantas y otro de uso terciario de de 14 plantas, en dos periodos edificatorios diferentes ( edificios que se rigen por la norma básica NBE-CTE-79 y en un segundo caso por el Código Técnico CTE-06), y en tres zonas climáticas diferentes Madrid (D3), Barcelona (C2) y Santander (C1), siendo el número total de 2x2x3= 12  escenarios diferentes.
Para cada uno de los escenarios el estudio plantea la aplicación de una serie de medidas de mejora destinadas a obtener edificios de alta calificación energética,  partiendo siempre de aquellas hipótesis o situaciones que pueden ser asumibles y por supuesto viables tanto técnica como económicamente en cada una de las situaciones. Dichas mejoras se agrupan  en tres grupos: por un lado se incluyen las soluciones pasivas destinadas a reducir la demanda energética (paso 1) , por otro lado aquellas soluciones que implican la aplicación de energías renovables (paso 2) y finalmente introducir equipos de calefacción, refrigeración y/o iluminación de alta eficiencia energética (paso 3). Estos tres pasos conforman la propuesta que el estudio denomina como triada energética. De esta forma se estudian dos casos o conceptos energéticos, el caso CE 1 que incluye sólo las medidas del paso 1 (reducir la demanda), y el caso CE 2 que incluye las medidas de los pasos 1, 2 y 3 (reducir +renovables +eficiencia).

 

existentes. CASO 1:

Medidas de mejora propuestas viviendas plurifamiliares existentes:

 
CASO CE 1:
Mejora del aislamiento térmico de fachadas (9 -10 cm.)
Mejora del aislamiento  térmico de cubiertas (12 cm).
Sustitución de las ventanas (Nuevas: marco U=2,2  con vidrio doble)
 
CASO CE 2:
Energía solar térmica cubriendo un 60% de contribución solar.
Sustitución de caldera individual existente para ACS y calefacción por :
ACS: Calentador individual de gas.
CALEFACCIÓN: Bomba de calor  (COP= 3,2) de alta eficiencia.
 

Resultados obtenidos: Ahorros energéticos (Gráfico 1) y reducciones de CO2 (Gráfico 2)        

ahorros energeticos 649x386 Viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente

 

Vivienda plurifamiliar nueva. CASO 2:

Medidas de mejora propuestas vivienda plurifamiliar nueva:

 
CASO CE 1:
Mejora del aislamiento térmico de fachadas (5-6 cm) respecto al determinado por el CTE.
Mejora del aislamiento  térmico de cubiertas (4 cm) respecto al determinado por el CTE.
Sustitución de las ventanas (Nuevas: marco U=2,2  con vidrio doble)
 
CASO CE 2:
Energía solar térmica cubriendo un  60% de contribución solar.
Caso de referencia con caldera mixta de gas individual y aire acondicionado individual (EER =3), se propone sustitución por :
ACS y CALEFACCIÓN: Caldera centralizada de biomasa.
REFRIGERACIÓN: Bomba de calor centralizada (EER=4 ) de alta eficiencia.
Difusión del frio y del calor por suelo radiante.
 

Resultados obtenidos: Ahorros energéticos (Gráfico 1) y reducciones de CO2 (Gráfico 2)  

ahorros energeticos viviendas nuevas 649x381 Viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente
 

Edificios de oficinas existentes. CASO3: 

Medidas de mejora propuestas en edificios de oficinas existentes:

 
CASO CE 1:
Mejora del aislamiento térmico de fachadas (9-10 cm).  Estado  inicial sin aislante.
Mejora del aislamiento  térmico de cubiertas (12 cm).    Estado  inicial sin aislante.
Sustitución de las ventanas (Nuevas, marco U=5,7  con vidrio doble (U=1,4 y g= 0,42) con capa baja emisividad,
estado inicial (marco U=5,7 y  doble acristalamiento (U=2,7 y g=0,76).
Mejora con sistema de ventilación automático en horas nocturnas.
 
CASO CE 2:
RENOVABLES:
Energía solar fotovoltaica en cubierta.
CLIMATIZACIÓN:
Sustitución de la caldera de gas centralizada existente y planta enfriadora aire-agua por:
Caldera de biomasa centralizada y planta enfriadora aire-agua de mayor eficiencia.
 

Resultados obtenidos: Ahorros energéticos (Gráfico 1) y reducciones de CO2 (Gráfico 2)  

ahorros energeticos oficinas existentes 649x375 Viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente
 

Edificios de oficinas nuevos. CASO 4: 

Medidas de mejora propuestas en edificios de oficinas nuevos:

 
CASO CE 1:
Mejora del aislamiento térmico de fachadas (5-6 cm) respecto al determinado por el CTE.
Mejora del aislamiento térmico de cubiertas (4 cm) respecto al determinado por el CTE.
Sustitución de las ventanas (Nuevas, marco U=2,2  con vidrio doble (U=1,4 y g= 0,42),
estado inicial con valor de transmitancia de huecos determinado por el CTE.
Mejora incrementando la eficiencia del RITE del sistema de recuperación de calor (44-85%).
 
CASO CE 2:
RENOVABLES:
Energía solar fotovoltaica en cubierta.
CLIMATIZACIÓN:
Sustitución de la caldera de gas centralizada existente y planta enfriadora aire-agua por:
Caldera de gas centralizada con bomba de calor geotérmica y forjado radiante (frio y calor).
ILUMINACIÓN:
Sistema de regulación de la iluminación.
Sustitución de luminarias fluorescente T8 por T5.
 

Resultados obtenidos: Ahorros energéticos (Gráfico 1) y reducciones de CO2 (Gráfico 2)  

ahorros energeticos oficinas nuevos 649x367 Viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente
 

Conclusiones más relevantes del estudio:

VIVIENDA PLURIFAMILIAR EXISTENTE: Se pueden alcanzar grandes ahorros energéticos , entre un 72 % y un 78%, de forma que las medidas de mejora que más contribuyen a dicho objetivo son el aislamiento térmico de fachada y cubierta y la sustitución de ventanas junto con la implantación de energía solar térmica, que, como se indica  en el documento, es la medida que mayores reducciones consigue .
VIVIENDA PLURIFAMILIAR NUEVA: En este caso los ahorros energéticos oscilan entre el 24-39%  del consumo de energía total de la vivienda, siendo de nuevo el aislamiento térmico de fachadas y cubierta junto con la mejora de las ventanas las medidas que más contribuyen.  Sin embargo, el escenario alcanzable nos llevaría a un edificio de máxima calificación energética en todas las zonas climáticas analizadas, de manera que se consiguen importantes reducciones de las emisiones , de entre el 78-97%, que se alcanzarían por la inclusión de una caldera de biomasa para ACS y calefacción.
EDIFICIO DE OFICINAS EXISTENTE: Se pueden alcanzar ahorros de entre un 62 % y un 64 % del consumo energético, de forma que las medidas de mejora que más contribuyen a dicho objetivo son el aislamiento térmico de fachada y cubierta y la sustitución de ventanas, junto con la mejora del sistema de climatización. La reducción de emisiones alcanza entre un 64-67%, siendo la caldera de biomasa la medida que más contribuye. El edificio así rehabilitado puede alcanzar una calificación energética B.
EDIFICIO DE OFICINAS NUEVO: El rango de mejora en el consumo energético oscila entre el 57 % y un 63 %, de forma que las medidas de mejora que más contribuyen son el aislamiento térmico de fachada y cubierta y la sustitución de ventanas, y el aumento de la eficiencia del sistema de recuperación de calor, la regulación de la iluminación y la mejora del sistema de climatización. Las emisiones se consiguen reducir entre un 52-55% , siendo la medida de mayor peso la utilización de un sistema de intercambio geotérmico ya que genera un gran incremento de la eficiencia total del sistema de climatización. El edificio de oficinas de nueva construcción con estos criterios podrías alcanzar una calificación energética B.
Respecto al estudio de viabilidad económica, presenta conclusiones y reflexiones muy interesantes, que quedan resumidas en la siguiente tabla:
estudio de viabilidad economica 649x792 Viabilidad económica de la edificación energéticamente eficiente
Para más información…. AQUÍ.
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Artículo elaborado por José Luis Morote Salmeron (Arquitecto Técnico – Gestor Energético – Perfil de Google plus) Acceso a su web AQUI, en colaboración con  OVACEN.

jueves, 28 de noviembre de 2013

Los 5 venenos blancos que comes todos los dias


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En nuestra dieta existen alimentos que deberían ser llamados “veneno”, porque tienen poco valor nutricional y hasta pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Conocidos como “venenos blancos”, el azúcar refinado, la sal y las harinas refinadas, entre otros, son causantes de diferentes enfermedades que son consideradas graves, pues son degenerativas, como la diabetes, la hipertensión arterial y hasta el cáncer.
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1.- La Sal de mesa refinada.
La industria decidió un día convertir la sal cristalina natural en simple cloruro sódico (la sal refinada de hoy), porque los científicos de la época afirmaron que los demás elementos que contenía (minerales esenciales y otros oligoelementos) eran innecesarios y bastaba el cloruro sódico para salar los alimentos. Desde entonces cualquier parecido entre la sal que ahora consumimos y la sal natural es inexistente. De un alimento que era “oro puro” porque proporcionaba al ser humano todos los elementos necesarios para su subsistencia en la proporción exacta que el organismo necesita se pasó a consumir un producto que es “veneno puro”, como bien saben los investigadores y médicos.
A la toxicidad del cloruro sódico hay que añadir la del yodo y el flúor, minerales que hoy se agregan artificialmente a la sal. El yodo (tóxico cuando se sobrepasa el mínimo necesario) se añade porque se supone que mejora la función de la tiroides; y el flúor (uno de los elementos más radioactivos que existen) porque afirman que este veneno evita la caries. Un sarcasmo. La sal cristalina natural, tanto la que procede del mar (sal marina), como de las montañas, contiene los 84 elementos que compone el cuerpo humano en su proporción exacta. Poca gente sabe que la composición de la sangre humana es prácticamente idéntica al agua salina del “mar primario”, es decir, una solución con la misma concentración de elementos que tenía el mar hace millones de años.
La comida chatarra se encuentra llena de sal refinada, que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, consumir este tipo de sal equivale entre 8 y 20 veces más que la que debiera comer. Pues con la finalidad de que el sodio y el potasio encuentren un equilibrio, se debe consumir de 1,500 miligramos por día, pero si no se respeta, es cuando aparecen enfermedades referentes al corazón.
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2.- Azúcar refinada.
El azúcar blanca no se puede considerar como un alimento, ya que es una sustancia química pura, extraída de fuentes vegetales como la caña de azúcar o la remolacha, a las cuales se les extrae el jugo eliminando toda la fibra y las proteínas que forman el 90% de dichas plantas.
Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se añade cal viva y es ahí donde esa reacción alcalina mata casi todas las vitaminas, luego se añade dióxido de carbono para acelerar la cal, este líquido azucarado pasa por tubos que lo separan de las impurezas. Luego viene otro tratamiento con sulfato de calcio y ácido sulfúrico para decolorar y dejar casi blanco.
El azúcar refinada no tiene proteínas, ni vitaminas, no tiene minerales no tiene enzimas, no tiene micro elementos, no tiene fibra, no tiene grasas y no es de ningún beneficio en la alimentación humana.
No es buena porque no aporta ningún nutriente, aporta energía, pero nada más. Esta se conforma de glucosa y fructuosa. El problema es la manera en que la consumimos, porque las frutas y verduras, por sí mismas, ya contienen azúcar. Las azúcares refinadas son causantes de obesidad, de un desequilibrio nutritivo, caries y más. Los edulcorantes químicos también son dañinos, pues aumentan el riesgo de cáncer, como el aspartame, la sacarina y ciclamatos, que podemos encontrar en productos como el refresco light.
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3) Harina refinada.
Como se ilustra en The Daily Mail, con los años la calidad del pan se ha vuelto mucho peor en lugar de mejorar. En 1911, la sal, las grasas baratas, el alumbre, la cal en polvo y el blanqueador eran los ingredientes “malos” del pan. Actualmente, hay que lidiar con ingredientes nuevos que dañan la salud y que se pueden encontrar en la tienda en donde compra el pan. La harina blanca producida es casi puro almidón, y ahora contiene una pequeña fracción de los nutrientes del grano original. Además, los tratamientos químicos en el grano dan como resultado la formación de un subproducto llamado aloxano –un veneno utilizado en la industria de la investigación médica para producir diabetes en ratones sanos. El aloxano causa diabetes al hacer girar enormes cantidades de radicales libres en la células pancreáticas beta, destruyéndolas. Las células beta son las células primarias de las zonas del páncreas llamadas islotes de Langerhans y producen insulina; así que si son destruidas, se desarrolla la diabetes.
Teniendo en cuenta el rango epidémico de la diabetes y otras enfermedades crónicas, no es buena idea tener una toxina como esta en su pan, incluso si es en pequeñas cantidades.
Cuando más fina y blanca es la harina, menos fibra, vitaminas y minerales contiene. El pan blanco, el pan de salvado, los panes de bollería, no contienen vitaminas ni minerales, mientras que favorecen las caries, el cáncer, el colesterol y la diabetes. Los panes más recomendables son el pan de centeno y el pan integral.
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4) Arroz refinado.
Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, el arroz blanco causa aumentos bruscos en los niveles de glucosa en la sangre, lo cual es un riesgo de diabetes.Aunque el arroz se ha consumido durante siglos en muchos países, fue sólo en el siglo 20 que comenzó a refinarse y consumirse como arroz blanco.
Para producir el arroz blanco el grano integral es sometido a un proceso de refinado con el cual se le retira la capa exterior y el germen. Y básicamente lo que queda es el endospermo, que consiste principalmente de almidón. El estudio analizó los datos de tres grandes estudios llevados a cabo con cerca de 40.000 hombres y 157.500 mujeres sobre el consumo de arroz y el riesgo de diabetes. Los científicos descubrieron que quienes consumían cinco o más porciones de arroz blanco a la semana tenían 17% más riesgo de diabetes que quienes consumían menos de una porción al mes.
Desde el punto de vista de la salud pública, debería recomendarse el reemplazo de granos refinados como el arroz blanco por granos integrales, incluido el arroz integral para facilitar la prevención de la diabetes tipo 2
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5) Leche de vaca pasteurizada.
La pasteurización de la leche destruye las bacterias beneficiosas, junto con las malas y destruye las enzimas esenciales para la absorción de nutrientes. La Pasteurización de la leche destruye toda su fosfatasa, lo que es esencial para la absorción del calcio y el calcio trabaja con la vitamina D, no sólo está disponible a través del sol, pero es un nutriente esencial en la nata cruda. Calentar cualquier alimento crudo destruye las enzimas activas, por lo que la lipasa (una enzima única de la leche y se necesita para completar la digestión de las grasas) es lanzada junto con muchos otros nutrientes esenciales que la pasteurización destruye.
Se considera que es la principal causa de alergias en los niños, según la Academia de Alergia, Asma e Inmunología de Estados Unidos. Y es que la leche, además es rica en grasas saturadas y colesterol. Algunos estudios, incluso la relacionan con la diabetes y hasta con la osteoporosis, porque debido a ser baja en magnesio, no deja que los huesos absorban el calcio.
Ver más en ¿Por qué tomar leche vegetal y no leche de vaca pasteurizada? Algunas recetas de leches vegetales aqui:
http://logicaecologica.wordpress.com/2013/08/27/recetas-de-7-leches-vegetales-facilisimo/
Si quieres conocer 30 motivos para no tomar leche pincha aqui:
http://logicaecologica.wordpress.com/2013/11/09/30-motivos-para-no-ingerir-lacteos-sorprendete/
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Fuentes:
despiertavivimosenunamentira
http://logicaecologica.wordpress.com/2013/11/14/los-5-venenos-blancos-que-comes-todos-los-dias/